1. Tên sản phẩm
VMC Anti , chất bảo quản thực phẩm phụ gia bảo quản
2. Thông tin sản phẩm
Ngoại quan: bạng bột màu trắng
Quy cách: 1kg/ túi, thùng 25kg
Xuất xứ : Việt Nam
Công bố ATTP số 36926/2016/ATTP-XNCB
2. Công dụng và ứng dụng của phụ gia bảo quản VMC ANTI
Phụ gia bảo quản VMC ANTI có công dụng chính là chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu và mùi cho thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản. Sản phẩm này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm như bánh kẹo, nước sốt, mứt, đồ uống và các sản phẩm từ tinh bột như bún, mì, phở.
Công dụng
– Chống mốc và vi sinh vật: Ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, ngăn ngừa tình trạng hư hỏng sản phẩm.
– Ngăn chảy nhớt: Giúp sản phẩm duy trì kết cấu, không bị chảy nhớt, đặc biệt hiệu quả với các sản phẩm như bún, mì.
– Giữ màu và mùi: Duy trì màu sắc tự nhiên và hương vị đặc trưng của sản phẩm trong suốt quá trình bảo quản.
– Chống oxy hóa: Ngăn ngừa quá trình oxy hóa, bảo vệ sản phẩm khỏi bị biến đổi chất lượng.
Ứng dụng
Thực phẩm khô và chế biến: Bánh kẹo, mứt, đồ hộp, nước sốt, gia vị, đồ uống.
Sản phẩm từ tinh bột: Bún, mì, phở.
Các sản phẩm khác: Rau củ quả ngâm, viên xúp.
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng
3 – 5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm. Tùy từng sản phẩm và công thức sản xuất mà quý khách có thể tăng giảm phù hợp
Cách dùng:
Cho VMC Anti vào giai đoạn cuối của quá trình xay
5. Bảo quản
– Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm để duy trì chất lượng lâu dài. Độ ẩm cao có thể khiến bột bị vón cục hoặc tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
– Đậy kín bao bì khi chưa sử dụng hết.
6. Sản xuất/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!

