VỎ COLLAGEN VISCOFAN NDX C SIZE 25MM

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI VỎ COLLAGEN VISCOFAN NDX C SIZE 25MM

Thông tin kỹ thuật của VỎ COLLAGEN VISCOFAN NDX C SIZE 25MM chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm:

VỎ COLLAGEN VISCOFAN NDX C SIZE 25MM

-Đóng gói: 43 cuộn/ hộp

-Kích cỡ: Có nhiều kích thước đường kính vỏ: 21, 23, 24, 25, 26, 28mm. Mỗi cuộn vỏ dài 15m, có thể làm được khoảng 4-5kg thịt

2.Ưu điểm:

Vỏ xúc xích collagen thương hiệu Viscofan – Đức đạt tiêu chuẩn châu Âu chất lượng tốt, được sử dụng để sản xuất xúc xích, lạp xưởng thay cho phương pháp truyền thống vẫn làm bằng ruột non. Sử dụng vỏ xúc xích collagen vừa an toàn, vừa tiện dụng, vừa tiết kiệm thời gian cho công đoạn chế biến ruột non.

• Loại vỏ này được thủy phân từ da bò chính hiệu
• Thành màng đạt độ mỏng cần thiết để bọc nhân bền và đẹp.
• Đạt tiêu chuẩn công nghệ Châu Âu, an toàn cho người sử dụng.
• Có thể chịu được mức nhiệt 80 độ C, đảm bảo cho xúc xích chín mà không bỉ bục, vỡ. Khi xông khói, vỏ ngoài này không bị nhăn.
• Vỏ collagen được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng (dùng trực tiếp mà không cần ngâm nước). Dùng đến đâu cắt đến đó.
• Có thể bảo quản ở thời gian dài, xúc xích sau khi làm không lo nhanh hỏng.
• Ngoài việc nhồi xúc xích còn có thể sử dụng để nhồi lạp sườn, dồi,…

3.Cách sử dụng vỏ xúc xích collagen

– Có thể sử dụng để làm xúc xích, lạp xưởng hoặc dồi…
– Sử dụng trực tiếp không ngâm nước.
– Dùng dụng cụ nhồi hoặc máy nhồi xúc xích để nhồi thịt vào trong vỏ xúc xích.