CÔNG TY CHUYÊN NHẬP VÀ PHÂN PHỐI TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH
Thông tin kỹ thuật của TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH- HCNT chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm:
-Quy cách: 25kg/ bao
-Xuất xứ: hãng Sunar- Thổ Nhĩ Kỳ
2.Công dụng/ Ứng dụng:
– Tinh bột biến tính SUNAR là một Polysaccharide khi sử dụng tinh bột vào khối nhũ xay nhuyễn làm giò, chả, xúc xúc, nem chua thì tinh bột sẽ đi vào các cấu hình rỗng trong cấu trúc protein của thịt chính vì vậy sản phẩm tạo ra sẽ có cấu trúc chắc chắn, độ đàn hồi cao, độ giòn dai được cải thiện rõ dàng.
– Tinh bột bắp biến tính còn có ưu điểm đó là giá thành thấp sẽ giúp nhà sản xuất độn được vào sản phẩm họ sản xuất để giảm đáng kể chi phí.
– Tinh bột bắp biến tính là chất độn tạo cấu trúc bền vững, giúp sản phẩm không bị bở
– Tinh bột biến tính là chất kết dính tốt, đan chắc những nguyên liệu khác lại với nhau.
– Tinh bột biến tính có khả năng hút nước, giúp sản phẩm khô ráo, hạn chế tình trạng rỉ nước.
3. Tỷ lệ sử dụng:
-Dùng từ 3-10% trong xúc xích (30g-100g/1kg xúc xích)
-Dùng từ 1-3% trong giò chả (10g-30g/1kg xúc xích)
4. Bảo quản:
– Nơi khô giáo thoáng mát
5.Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
THAM KHẢO THÊM
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác tại đây !
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.